Vegane Kochbücher
Meine TOP 5
Vegan 100
100 super leckere Rezepte hat Guz Oakley in seinem Kochbuch „Vegan 100“ festgehalten.
Einen Teil davon kann man auch als Video auf seinem YouTube-Kanal avantgardevegan* anschauen.
Die meisten Rezepte sind allerdings nichts für die schnelle Küche, trotzdem ist es eines meiner liebsten veganen Kochbücher.
Anschauen*
Vegan for Starters*
Manche Rezepte im Buch „Vegan for Starters“ von Attila Hildmann kommen dem ein oder anderen Leser vielleicht bekannt vor. Das liegt daran, dass es teilweise Auszüge aus seinen bereits zuvor veröffentlichen Kochbüchern* sind.
Anschauen*
La Veganista – Lust auf vegane Küche*
Nicole Just hat ihr Kochbuch „La Veganista“ ganz nach dem Motto „Vegan ja, Verzicht nein“ geschrieben.
Sie konnte damit nicht nur ihren Opa, der früher Metzger war, sondern auch viele andere Menschen von ihren selbst zusammengestellten veganen Rezepten überzeugen.
Anschauen*
Vegan kann jeder*
„Vegan kann jeder“ von Nadine Horn und Jörg Mayer, die der ein oder anderen von euch bestimmt von ihrem Blog „eat this!“ kennen, ist meiner Meinung nach ein Must-Have!
Durch die zahlreichen Hintergrundinformationen eignet sich das Buch sehr gut für Vegan-Einsteiger.
Anschauen*
Vegan kochen für alle*
Björn Moschinski ist einer der bekanntesten veganen Köche in Deutschland.
Mit seinem im Oktober 2011 erschienenen Kochbuch „Vegan kochen für alle“ möchte er den Veganismus näherbringen und vor allem Vegan-Anfängern den Einstieg erleichtern.
Mittlerweile hat er weitere Kochbücher veröffentlicht, die ihr hier* finden könnt.
Anschauen*